PRIMERO SE ECHA EN UN BOWL O CAZUELA LA HARINA DE HOT CAKES, EL AGUA Y LA SALSA INGLESA, SE TIENE QUE BATIR UN POCO HASTA DESHACER LOS GRUMOS Y TODOS LOS INGREDIENTES ESTEN BIEN MEZCLADOS.

SE TAPA CON PAPEL FILM O PLASTICO, SE METE AL REFRIGERADOR Y RESERVAMOS.

MIENTRAS TANTO CONDIMENTAMOS LAS PECHUGAS (SAL Y PIMIENTA), SE FRIEN CON UN POCO DE MATEQUILLA Y CUANDO SE TENGAN TODAS LAS PECHUGAS LISTAS CON LA AYUDA DE UNAS TIJERAS SE CORTAN EN PEDAZOS DEL TAMAÑO DE UN BOCADO.

SE PONE A CALENTAR UNA OLLA CON LA CANTIDAD SUFICIENTE DE ACEITE PARA FREIR LOS PEDAZOS DE PECHUGA, SE SACA LA MEZCLA DEL REFRI Y SE ECHAN LOS PEDAZOS DE POLLO PARA IR SACANDO DE UNO EN UNO Y SE VAN ECHANDO AL ACEITE CALIENTE.

CUANDO YA HAYAN TOMADO UN COLOR CAFE CLARO ESTARAN LISTAS LAS PALOMITAS CHINAS.

SE PUEDEN ACOMPAÑAR CON LA SALSA TABASCO PARA EL QUE GUSTE DE LO PICANTE O CON LA SALSA DE SU PREFERENCIA.