Gyros de pollo

Name: Gyros de pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: Solomillos de pollo (un par por persona); Adobo (aceite y especias varias); Pan pita (el mío es de compra, se puede hacer); al gusto Lechuga, tomate y cebolla(morada); 1 yogur griego natural; Pepino (al gusto pero yo puse 1 peque para 1 yogur; 1 chorrito limón; 1 par de hojas de menta picadas; Pimienta negra molida

Enrique @cook_18638491

Gyros de pollo

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Ingredientes

Solomillos de pollo (un par por persona)
Adobo (aceite y especias varias)
Pan pita (el mío es de compra, se puede hacer)
al gustoLechuga, tomate y cebolla(morada)
Salsa tzatziki
1yogur griego natural
Pepino (al gusto pero yo puse 1 peque para 1 yogur
1 chorritolimón
1par de hojas de menta picadas
Pimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un adobo en un cuenco la noche antes. Un poco según veas. Aceite pimentón (picante y dulce, mejor que pique un poco), pimienta, orégano, sal, curry y cualquier otra cosa que te guste
2

Cortar el pollo muy pequeño y retirar los ligamentos y partes duras. Dejar marinar toda la moche en el adobo.
3

Preparar el tzatziki combinando los ingredientes. El pepino conviene pelearlo y cortarlo muy pequeño.
4

Prerarar la pita, la mía es precocinada del ahorramas que es muy recomendable. Abrirla por la mitad.
5

Montar el gyros, una capa de tzatziki, una rodaja de tomate, una de cebolla, algo de lechuga y el pollo.