Pizza 🍕de quinoa y zanahoria con cherrys🍅 caramelizados

Name: Pizza 🍕de quinoa y zanahoria con cherrys🍅 caramelizados
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la base-:; 3/4 taza quinoa - cruda; 1 taza zanahoria rallada 🥕- cruda; 2 tazas harina de garbanzo; 2 claras de huevo; 2 cdas aceite- 2 cdas de agua; 1 cda cúrcuma- 1 cda de ajo en polvo ahumado-sal; 250 gm cherrys- aproxx; 3 ajos aplastados; Romero- orégano-aceite de oliva; 4 cdas azúcar mascabo/toque de sal; 100 gm queso de máquina; Aceitunas verdes; Cebolla morada-en juliana; Semillas de sésamo- opcional*

Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

Todas las semanas hago PIZZA en casa- con diferentes Bases- me encanta y me divierte ir experimentando- ésta quedó súper crocante y sabrosa😋😋😋-no te la pierdas!!! #mirecetario

Pizza 🍕de quinoa y zanahoria con cherrys🍅 caramelizados

Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

Todas las semanas hago PIZZA en casa- con diferentes Bases- me encanta y me divierte ir experimentando- ésta quedó súper crocante y sabrosa😋😋😋-no te la pierdas!!! #mirecetario

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Ingredientes

Para la base-:
3/4 tazaquinoa - cruda
1 tazazanahoria rallada 🥕- cruda
2 tazasharina de garbanzo
2claras de huevo
2 cdasaceite- 2 cdas de agua
1 cdacúrcuma- 1 cda de ajo en polvo ahumado-sal
Para los cherrys🍅
250 gmcherrys- aproxx
3ajos aplastados
Romero- orégano-aceite de oliva
4 cdasazúcar mascabo/toque de sal
Para la parte de arriba:
100 gmqueso de máquina
Aceitunas verdes
Cebolla morada-en juliana
Semillas de sésamo- opcional*

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Paso a paso

1

🙋🏻‍♀️Hola!! Cómo andan?? Yo- feliz de andar por acá!❤quiero decir que son varios pasitos - pero vale la pena- les muestro y les cuento...
2

La noche anterior- puse la quinoa bien lavada hasta que no saliera nada de espuma en un bowl con agua- toda la noche- luego al otro día enjuagué nuevamente - la colé...
3

Entonces ponés en la licuadora junto a las claras - luego agregas el aceite +el agua-
4

Una vez bien mezclado - ponés en un recipiente junto a todos los ingredientes- (a la 🥕aparte de rallada la procesé para que me quedara bien chiquita😉) Mezclás - (No necesita amasado) te queda medio pegajoso- No te asustes! Dejas reposar un ratin💚
5

Luego con tus manos vas acomodando sobre tu pizzera- yo le puse spray a la base- llevás al horno hasta hacer piso- una vez que está como te gusta ahí agregás el queso- (en mi caso en tiritas)
6

La cebolla la cortás en juliana- la rehogás en sartén -la ponés por encima...😋y por último los cherrys - llevás nuevamente hasta derretir el queso- semillas por encima y aceitunas...
7

Te muestro cómo hice los cherrys🍅- ponés en una fuente los tomatitos cortados al medio-con las semillitas mirando hacia arriba- por encima le colocás hilos de aceite- sal - el romero- orégano- los ajos aplastados- y el azúcar- llevás a horno bien bajito 30 minutos⏰--->>DIVINOS❤
8

Listo- sólo queda disfrutarla!!-Es SANA-RICA-CROCANTE-FÁCIL Y SABROSÍSIMA❤❤❤Te la vas a perder???--------♡♡♡
9

Te cuento una cosita más- aparte de la grande me salió con estas cantidades una más pequeña- para mi hija) y la hice en la sartén ---->> Un Lujo- quedó espectacular también!!

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Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

jueves, 31 de octubre de 2019 a las 03:14 PM

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

🙋🏻‍♀️Seguime en instagram @cinnamon_yy.Conquistar a mi familia ❤- Enamorar a mi hija❤es lo que me motiva dia a dia-Divertirme y Disfrutar de la cocina❤- Reinventar recetas con Ingredientes Que todos tenemos en casa-Mezclar- Probar y Compartir❤Disfrutando de ésta etapa de mi vida- Mamá y Abuela-Feliz❤❤❤Creo que en cada Comida hay historia.....❤

Comentarios

Viviana Bevilacqua @cook_19153530

domingo, 24 de noviembre de 2019 a las 11:26 AM

👏👏👏😘

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