Primero lavar muy bien las papas para sacarle toda la tierra. Se puede hacer de 2 maneras una hervir las por unos minutos o cortarlas directamente en cuña con cáscara.

Colocarlas en una bandeja de horno las papas cortadas y añadir todos los condimentos junto con el aceite mezclar un poco y colocar en un horno fuerte por unos 15 o 20 min o hasta que estén crocantes. Y listo como guarnición o para acompañarlas con lo que quieran.