Paso a paso
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Primero en una asadera, fuente o bandeja a su elección ponemos 1 chorrito de aceite y esparcimos en toda la superficie para que no se pegue.
- 2
Luego hacemos el caramelo, ponemos en una ollita chiquita. El azúcar y las 6 cucharadas grandes de agua y dejamos a fuego bajo hasta que se torne de color marrón claro. Luego lo ponemos en la asadera cubriendo todo el fondo.
- 3
Ahora cortamos el pan en cuadraditos chiquititos (si se quiere se le puede quitar la corteza) yo la dejo. Lo ponemos en un bowl, agregamos las 2 tazas de leche, y los huevos ya batidos con el resto del azúcar.
- 4
Ahora ponemos la mezcla en el molde y llevamos a horno pre calentado 180 grados por 40/45 min.
- 5
Por último cuando hayan pasado unos 30 min agregen el el mismo molde (sin retirar del horno) 1 vasito de agua al budín y luego dejar que termine la cocción. Esto va a hacer que quede súper húmedo.
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