En un bols verter la levadura y agregar el agua, dejar espumar un rato

Mientras mezclamos la harina con la sal

Batimos los dos huevos y el aceite en otro recipiente

A la mezcla de la harina le agregamos primero el huevo batido, mezclar con cuchara e ir agregando de a poco la levadura

Enharinar y enmantecar un molde de budín, verter la mezcla (es un poco espesa) tapar con film y dejar leudar 30 min o hasta que doble su tamaño.

Llevar al horno precalentado (bajo/medio) unos 40 min. Estará listo cuando pasando un cuchillo debe salir limpio.