En un bol, mezclamos todos los ingredientes húmedos: los huevos, el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezclamos bien.

Una vez hayamos conseguido una mezcla, añadimos el azúcar y la harina y la levadura tamizadas. Batimos bien, ya sea con una batidora de varillas o con las varillas manuales.

Para hacer el ganache es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente, sino nos será muy difícil mezclarla con los ingredientes. Lo mismo pasa con el chocolate, debe estar tibio.

Cuando tengamos una mezcla homogénea, ya podemos cubrir el bizcocho con nuestra cobertura.