Isla flotante argentina (en microondas)
Un postre muy fácil de preparar, tiene muy buena presentación, por lo que le hace ideal para reuniones o comidas con invitados, se sirve sobre una salsa y el postre queda como una isla flotante.
Isla flotante argentina (en microondas)
Un postre muy fácil de preparar, tiene muy buena presentación, por lo que le hace ideal para reuniones o comidas con invitados, se sirve sobre una salsa y el postre queda como una isla flotante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar un caramelo con los 150 g de azúcar, el jugo de limón y el agua. Cocinar destapado, de 5 a 7 minutos en microondas a potencia máxima.
- 2
Rociar el molde redondo con el spray vegetal y colocar el caramelo.
- 3
Batir las claras con una pequeña cantidad de azúcar con batidora. Agregar el resto del azúcar y continuar batiendo. Agregar la ralladura y la esencia de vainilla, el almidón de maíz y el polvo de hornear. Mezclar bien.
- 4
Colocar en el molde y aplastar con espátula.
- 5
Llevar a microondas y cocinar destapado 2' 30" a potencia máxima (100%). Enfriar en heladera. Bañar con salsa de chocolate al servir.
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Gracias por anticipado
Ze.