Caracolitos 🌀 panecillos rellenos de queso 🧀
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Me encanta hacer pan casero, sobre todo los domingos siempre cae alguna receta 😋 yo rellené estos panecillos con queso pero podéis añadirle cualquier otro relleno 👩🏻🍳
La masa que yo hago es muy versátil, no suelo variarla, la uso en panecillos y también en pizzas 🍕
📸Siento no tener fotos del paso a paso, no pensaba publicar la receta 🤷🏻♀️ pero quedó genial 😂🙈
Caracolitos 🌀 panecillos rellenos de queso 🧀
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Me encanta hacer pan casero, sobre todo los domingos siempre cae alguna receta 😋 yo rellené estos panecillos con queso pero podéis añadirle cualquier otro relleno 👩🏻🍳
La masa que yo hago es muy versátil, no suelo variarla, la uso en panecillos y también en pizzas 🍕
📸Siento no tener fotos del paso a paso, no pensaba publicar la receta 🤷🏻♀️ pero quedó genial 😂🙈
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la mitad de la harina en un bol grande. Añadimos la cucharadita de sal.
- 2
Diluimos la levadura junto con la cucharada de azúcar en la leche tibia. Añadimos a la harina junto con el agua tibia.
- 3
Empezamos a incorporar la harina restante mientras mezclamos (podéis ayudaros de una cuchara en este paso).
- 4
Cuando se haya formado la masa empezaremos a añadir el aceite y a amasar con las manos (unos 5-10 minutos). Formamos una bola y dejamos reposar la masa en un bol tapada con papel film 1h como mínimo.
- 5
Desgasificamos la masa y la repartimos en bolas (a mi me salieron 16).
- 6
Extendemos cada bolita y le añadimos el relleno. Enrollamos como si fuera un churro y luego le damos la forma de caracol 🌀
- 7
Pincelamos los caracolitos con la yema de 1 huevo y añadimos sésamo por encima.
- 8
🔥Precalentamos el horno a 220 grados, horneamos unos 20-25 min a 220 grados con la opción calor arriba y abajo 🔥
- 9
Opcionalmente podéis pincelar los panecillos con mantequilla una vez los saquéis del horno.
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