Tortilla de papas, con chorizo !!!!

Name: Tortilla de papas, con chorizo !!!!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 papas medias; 1 chorizo grande; c/n Perejil; Salc/n; c/n Aceite; 4 huevos; Condimentos a gusto

Lurdes Teresita Aguilera @cook_9056650

Tortilla de papas, con chorizo !!!!

Lurdes Teresita Aguilera @cook_9056650

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Ingredientes

3papas medias
1chorizo grande
c/nPerejil
Salc/n
c/nAceite
4huevos
Condimentos a gusto

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Paso a paso

1

En un sartén antiadherente, calentar el aceite
2

Cortar las papas, en rodajas y poner a freír, no precisan dorar
3

Agregar el chorizo, en rodajas
4

En un bowl poner los huevos y batidos bien, y agregar el perejil y la sal
5

Escurrir las papas y el chorizo
6

Dejar enfriar y colocar en el bowl que están los huevos
7

Y poner un chorrito de aceite al sartén, y volcar la preparación, y dorar de un lado
8

Luego damos vuelta del otro lado, y cuando este dorada está pronta
9

Si quieres puedes ponerle queso rallado es según su criterio.
10

Pronto acompaña con una en salada de lechugas y tomates, queda muy Rica.
11

Buen provecho y atrévete a hacerla 🌹🥔🍽