Masa:
En un envase mezclar el agua el azucar y la levadura. Dejar reposar por 15 min.

En otro envase mezclar, el agua con la levadura con el aceite la sal y la harina.

Amasar hasta que se forme una masa consistente y no se pegue a los dedos.

Dejar reposar con un paño cubriendo el envase por una hora (mientras tanto puedes poner a precalentar el horno a 350C.). La masa deberia doblar su tamaño.

Enharinar una mesa para poder amasar la masa, formar una bola y dejar reposar por 15 min.

Ya esta listo para crear tu pizza. Con un rodillo estirar la masa (el grueso depende del gusto de cada quien, pero acuerdate que ella crece en el horno)

Salsa:
Licuar los tomates, agregar sal y pimienta.

Con una cuchara agregar la salsa a al masa cruda (no mucho porque sino no se cocina, no importa si sobra tomate eso lo puedes usar para otra cosa)

Puede ser rallado o en rodajas (como prefieran) yo lo uso rallado pq se derrite mas facil. La cantidad? Depende que tan fan del queso seas.

Una vez que tengas el queso en tu masa, agregar un poquito de oregano y aceite de oliva.