En un recipiente colocar los huevos, batir un poco, luego incorporar el azúcar, el aceite o manteca, el amoníaco disuelto en los 30 ml de leche tibia, de a poco agregar la harina cernida, unir bien. No es necesario amasar mucho. Si fuera necesario agregar más leche, todo depende del tamaño de los huevos.

Llevar a heladera por unos 30 minutos y también se puede dejar por más horas.

Estirar con un palote y cortar con los cortantes que se prefiera. Espesor de 3 milímetros.

Dejar enfriar y se puede decorar con glasé y granas aunque así solas quedan muy ricas.
Me rindió con esta receta 1.370 gr sin el glaseado.