En el vaso de la thermomix metes la manzana y la zanahoria y lo trituras todo a velocidad, progresiva 6-10 durante 1 minuto aproximadamente.

Abrir el vaso y bajar lo que se haya subido y añadir la leche, batir a velocidad 6, 1 minuto

Servir en un vaso bonito o copa y se le puede espolvorear con una poquita de canela por encima pues le queda una poquita de espumita.

Igualmente se puede hacer con la batidora pero hay que batir durante bastante rato y luego lo pasas cuando lo tengas terminado por un colador para que te quede muy fino.