Ceviche Especial de pescado blanco y/o camarón

Name: Ceviche Especial de pescado blanco y/o camarón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 Grms. de Pescado Blanco ( Cazón ); 300 Grms. de Camarón Mediano; 4 Tallos Apio Medianos; 1 Pepino grande quitando semilla; 1 Cebolla Morada mediana; 2 chiles verdes serrano; 2 limones agrios; 1 Cda mediana aceite de olivo; 1 cda chica de sal; 1/2 cda chica pimienta

cwoodworth @cook_1098271

Mexico D.F.

Esta receta es una mezcla exquisita de sabores y se podra combinar mitad camarón y mitad pescado

Ceviche Especial de pescado blanco y/o camarón

cwoodworth @cook_1098271

Mexico D.F.

Esta receta es una mezcla exquisita de sabores y se podra combinar mitad camarón y mitad pescado

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

300Grms. de Pescado Blanco ( Cazón )
300Grms. de Camarón Mediano
4 TallosApio Medianos
1Pepino grande quitando semilla
1Cebolla Morada mediana
2chiles verdes serrano
2limones agrios
1 Cda medianaaceite de olivo
1 cdachica de sal
1/2 cdachica pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacer tiritas del pescado de 3 cm. de largo y lo mas delgaditas, posteriormente los camarones en rodajitas muy delgadas, en un recipiente revolver muy bien, picar el apio semifino al igual que el pepino, la cebolla lo mas picadita posible igual que los chile.
2

Ahora revuelva todos con el jugo de los limones, la pimienta, sal, revuelva muy bien todos los ingredientes y dejar reposar durante 6 horas en refrigerador y disfrútelo con tostadas preferiblemente.