Filete de Atún

Name: Filete de Atún
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 filete atún; 1/2 paquete espirales; 4 zanahorias frescas; 1 cajita tomate cherry; 1 caja (250 ml) crema de leche

juampi @Juampi

Antofagasta

Ideal para cenar algo livianito y distinto, recordando y homenajeando momentos importantes que marcaron en tu vida.
#MiRecetario.

Filete de Atún

juampi @Juampi

Antofagasta

Ideal para cenar algo livianito y distinto, recordando y homenajeando momentos importantes que marcaron en tu vida.
#MiRecetario.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 fileteatún
1/2 paqueteespirales
4zanahorias frescas
1 cajitatomate cherry
1 caja (250 ml)crema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Primero se debe secar el atún con papel absorbente. Tratando de eliminar el exceso de líquido.
2

Calentar bien una plancha o sartén, posteriormente agregar un chorrito de aceite de oliva.
3

Luego salpimentar suavemente por ambas caras y agregar hierbas a gusto. (En mi caso agregué algunas hiervitas que aportan un rico y suave olor). Darle vuelta y vuelta por no más de 3-4 minutos por lado, a fuego medio.
4

Simultáneamente tener los espirales ya cocidos. Agregar opcionalmente un tarro de crema de leche, a los fideos ya colados.
5

Saltear verduras como la zanahoria, brócoli o espárragos
6

Saltear también levemente los tomate cherry en aceite de oliva, yo de forma opcional también les agrego perejil deshidratado.
7

Servir caliente!!! Acompañado de un vinito que de opción a un buen maridaje. Y con alguien que sea especial para ti.