Empanadas saladas vegetarianas

Name: Empanadas saladas vegetarianas
Yield: 12 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr. soja texturizada (1 taza de té); 2 cebollas; 1/2 pimiento; 1 cebolla de verdeo; Huevo duro (opcional); Aceitunas; cantidad necesaria Sal, pimienta y comino,; 1 cucharadita vinagre; 1 cucharada salsa de soja; 12 tapas para horno

Julieta @cook_Julieta

Argentina

Empanadas saladas vegetarianas

Julieta @cook_Julieta

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Ingredientes

Tiempo 30 min

12 empanadas

50 gr.soja texturizada (1 taza de té)
2cebollas
1/2pimiento
1cebolla de verdeo
Huevo duro (opcional)
Aceitunas
cantidad necesariaSal, pimienta y comino,
1 cucharaditavinagre
1 cucharadasalsa de soja
12tapas para horno

Guardada

Paso a paso

Tiempo 30 min

1

Hidratar la soja en dos tazas de agua hirviendo durante 20 minutos.
2

Saltear la cebolla, el pimiento y el verdeo incluyendo algunas de las hojas, hasta dorar.
3

Agregar la soja, previamente bien escurrida, agregar el vinagre, la salsa de soja y condimentar. Cocinar unos 10 minutos a fuego mínimo.
4

Retirar del fuego y agregar el huevo picado y las aceitunas. Armar las empanadas y colocarlas en placa para horno.
5

Llevar a horno previamente calentado, 15 minutos al máximo.