🇪🇸 Judías pintas con perdiz en escabeche 🇪🇸
Una de las formas más habituales de uso de las perdices en escabeche es templadas, con ensalada o, con legumbres, como en este caso.
Servidas normalmente con lentejas o judías blancas, las judías pintas le dan un mejor aspecto y sabor.
🇪🇸 Judías pintas con perdiz en escabeche 🇪🇸
Una de las formas más habituales de uso de las perdices en escabeche es templadas, con ensalada o, con legumbres, como en este caso.
Servidas normalmente con lentejas o judías blancas, las judías pintas le dan un mejor aspecto y sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la perdiz en escabeche como describo en mi receta anterior: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11112713-perdices-en-escabeche
- 2
Calentamos la perdiz un minuto al microondas, si está fría del día anterior
- 3
Calentamos las judías un par de minutos al microondas
- 4
Emplatamos las judías y desmigamos por encima la carne de la perdiz
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