Pickles

Name: Pickles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 900 cc vinagre; 20 grs sal; 15 grs azúcar; A gusto Coliflor; A gusto Cebolla; a gusto Pepino; A gusto Zanahoria; A gusto Morrón; A gusto Pencas; Hojas laurel; Ramas tomillo; grano Pimienta en

Liliana Monaco @lilimonaco

Ideal para tenerlos siempre a mano para una picadita
#mialmanaque

Pickles

Liliana Monaco @lilimonaco

Ideal para tenerlos siempre a mano para una picadita
#mialmanaque

Guardada

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Ingredientes

900 ccvinagre
20 grssal
15 grsazúcar
A gustoColiflor
A gustoCebolla
a gustoPepino
A gustoZanahoria
A gustoMorrón
A gustoPencas
Hojaslaurel
Ramastomillo
granoPimienta en

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los vegetales y cortarlos en pequeños cubos o en juliana.
2

En una olla colocar bastante agua y poner a hervir. Blanquear los vegetales durante 5' aproximadamente. Retirar, escurrir y ponerlos en agua helada.
3

Colocar en frasco esterilizado hasta llenar 3/4 partes. Agregar el laurel, tomillo y pimienta en grano.
4

Hervir en una olla el vinagre con la sal y el azúcar, y completar el frasco que contiene los vegetales.