Paso a paso
- 1
Poner a hervir la acelga en abundante agua veinte minutos mas o menos.
- 2
Sacar colar y escurrir bien.
- 3
Una vez escurrido cortar bien chiquito.
- 4
Picar la cebolla y el morrón. Saltear en un poquito de aceite.
- 5
En un bol batir los huevos, salar y condimentar a gusto.
- 6
Agregarle la harina de a poco.
- 7
Una vez que se integro bien la harina agregar la acelga, la cebolla y el morrón y revolver bien.
- 8
En aceite bien caliente cocinar a fuego lento para que se cocinen bien adentro.
- 9
#si queres a la preparación le podes poner cubitos de queso cremoso, quedan riquísimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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