Quitamos la corteza al pan de molde

Con la ayuda de un rodillo aplastamos el pan para dejarlo compacto y fino

Untamos la nocilla (Cantidad al gusto), yo le pongo un buen pegote.

Enrollamos el pan en forma de rollito

Ponemos el aceite con abundante cantidad en una salten

Batimos los huevos y pasamos los rollitos, luego a la sartén para dorarlos un poco. Al sacarlo lo ponemos sobre papel absorbente de cocina, para quitar el exceso de aceite

Mezclamos el azúcar y la canela y pasamos los rollitos calientes, ya que así se quedará pegado la mezcla

Esperar a que se enfríen y listos para comer