Sartenada de fajitas

Name: Sartenada de fajitas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Pimiento verde; 1 Pimiento rojo; 1/2 cebolla; 1/2 calabacín; 1 lata atún; AOVE, Sal y Pimienta; 1 bolsa nachos; Guacamole; Salsa de soja, de carne, de hierbas o similar; Cayena (opcional)

Elena M @elenaM

Me apetecian unas fajitas con su verdurita y su pollo, pero no tenía tortitas para envolverlas y, por otro lado, como en casa hay vegetarianos se me ocurrió echar atún en vez de pollo. El resultado es un plato sano y muy rico.

Sartenada de fajitas

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Ingredientes

1Pimiento verde
1Pimiento rojo
1/2cebolla
1/2calabacín
1 lataatún
AOVE, Sal y Pimienta
1 bolsanachos
Guacamole
Salsa de soja, de carne, de hierbas o similar
Cayena (opcional)

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Paso a paso

1

Limpiar las verduras y trocear en cuadrados no muy grandes. Sofreír en el aceite. Salpimentar y añadir la cayena, si queremos un gusto picante.
2

Enseguida añadir un chorro de la salsa elegida y dar unas vueltas.
3

Retirar del fuego. Las verduras deben quedar crujientes, no muy hechas.
4

Añadir el atún y colocar encima los nachos y el guacamole. Buen provecho !!!

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Elena M @elenaM

martes, 10 de diciembre de 2019 a las 01:51 PM

La cocina me relaja y me inspira al mismo tiempo. En casa el artista de la cocina es mi marido, pero yo empecé en esto de cocinar por puro sentido práctico, intentando aprovechar alimentos que el ya no iba a utilizar y así poco a poco fueron saliendo platos nuevos que también están ricos !!!

Comentarios (2)

Elena @SOSelenaenlacocina

miércoles, 11 de diciembre de 2019 a las 07:19 AM

Buena idea!!

Palabras clave

Fajita

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