Pepas Integrales con avena y coco

Name: Pepas Integrales con avena y coco
Yield: 17 pepas grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1/4 taza aceite (use de girasol); 1/4 taza azúcar (común); 1 taza harina integral; 1/2 taza avena instantánea; 1 cucharadita coco rallado; 100 grs aprox de membrillo(batata, dulce de leche, etc); 1 cucharadita polvo de hornear

Mauri Lima @MauriLima

Tandil

Pepas Integrales con avena y coco

Mauri Lima @MauriLima

Guardada

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Ingredientes

15'

17 pepas grande

1huevo
1/4 tazaaceite (use de girasol)
1/4 tazaazúcar (común)
1 tazaharina integral
1/2 tazaavena instantánea
1 cucharaditacoco rallado
100 grsaprox de membrillo(batata, dulce de leche, etc)
1 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

15'

1

Mezclar huevo, aceite, azúcar, coco.... Incorporar harina, avena y polvo de hornear... Y formar una masa (sin amasar mucho) si no se une agregar 1 chorrito de agua bien fría.
2

Prende el horno medio_bajo... Aceitá y enhariná la fuente para cocinar las pepas... Pisá el dulce con un tenedor y unas gotitas de agua tibia
3

Armar bolitas y apretarlas con el pulgar en el centro y colocar el dulce... al horno
4

Resultado final.... Exquisitas... 😀