Tortas de lentejas, avena y champiñones_ vegan
Ángel David Yepes G @cook_19704509
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cubrir las lentejas con agua y dejar en remojo por 3 horas
- 2
Tajar los champiñones. En una sartén, freír los champiñones con un poco de aceite y ajo
- 3
Colocar avena, lentejas, zanahoria, acelga, ajo y cebolla en la licuadora. Triturar con la menor cantodad de agua posible (es necesario añadirle agua para que la licuadora funcione) hasta obtener una masa homogénea
- 4
Revolver con los champiñones, harina de trigo, linaza, sal y pimienta
- 5
Con ayuda de una cuchara, colocar la masa en una sartén al fuego previamente engrasada como si fuesen pankakes y dorarlos unos 5 minutos de cada lado a fuego medio
- 6
Servir. A mí megusan con salsa de tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángel David Yepes G le encantará ver cómo quedó.
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Vegano, cocinero amateur desde los 12 años.Amo leer recetas, tecnicas de cocina y aprender de nutrición ;)Mis recetas van encaminadas a cumplir los requerimientos nutricionales diarios para una dieta vegana de 1550 calorias
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