Cuece la pasta, y mientras, corta el cuadrados el pimiento y pica la cebolla y el pimiento

A la hora de freír, fríe primero el pimiento. Cuando este medio hecho, añade la zanahoria, después los champiñones y por último la cebolla y el ajo. En este orden para que ninguna verdura se te pase

Cuando todo esté a punto de pochar échale la sal y la pimienta negra. Otra opción son hierbas como orégano, pero eso depende de cada uno

La pasta una vez cocida y escurrida échala a la sartén para que coja el sabor.

El atún y el queso son prescindibles, va al gusto de cada uno. Yo lo dejaría así o le echaría tomate frito casero