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Gelatina de café con salsa de Kalhua
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Una foto de Gelatina de café con salsa de Kalhua

Gelatina de café con salsa de Kalhua

Monica Rodriguez Moncada
Monica Rodriguez Moncada @cook_4616778

Gelatina de café con salsa de Kalhua

Monica Rodriguez Moncada
Monica Rodriguez Moncada @cook_4616778
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Ingredientes

  1. 1 lataleche condensada
  2. 1 lataleche evaporada
  3. 1 litroleche
  4. 2-3 cucharadas soperascafé soluble
  5. 56 grs.grenetina
  6. ----para la salsa:
  7. 1 tazaleche condensada
  8. 4 cucharadas soperaslicor de café (Kalhua)
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Paso a paso

  1. 1

    Engrasar previamente el molde con un poco de aceite mojado en una servilleta o PAM (para que no se pegue y se pueda desmoldar más rápido la gelatina). A mi me funcionó meterlo unos 5 min. al refrigerador.

  2. 2

    Calentar las leches junto con el café sin que hierva.

  3. 3

    Poner la mitad de la mezcla en la licuadora y sin apagarla, incorporar la grenetina -sin hidratar-. Una vez licuado, regresar e incorporar en donde están las leches

  4. 4

    Poner en el molde engrasado. Dejar cuajar por 2 o 3 horas

  5. 5

    Para la salsa: Mezclar 1 taza de leche condensada con el licor de café hasta que sea una mezcla homogénea.

  6. 6

    Se puede decorar con granos de café o bien con nuez picada.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Rodriguez Moncada le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/1123884
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Monica Rodriguez Moncada
Monica Rodriguez Moncada @cook_4616778
jueves, 29 de septiembre de 2016 a las 04:26 PM

Comentarios (5)

sabores México
sabores México @cook_5262075
lunes, 03 de octubre de 2016 a las 03:46 PM
Me gusta mucho tu receta.... es una gran gelatina... que bueno que estás acá para ver muchas recetas tuyas... yo ya te estoy siguiendo!
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