Tortitas de Brócoli y Carne

Name: Tortitas de Brócoli y Carne
Yield: 6 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Brócoli; 2 huevos; 500 gramos carne molida al 85%; 100 gramos miga de pan; 200 gramos queso; 1 pimentón; 1 cebolla cabezona finamente picada; Sal y Pimienta

Julián Andrés Montoya V. @julian83

Bogotá D.C.

Una forma divertida y deliciosa de comer vegetales. #MiRecetario

Tortitas de Brócoli y Carne

Julián Andrés Montoya V. @julian83

Bogotá D.C.

Una forma divertida y deliciosa de comer vegetales. #MiRecetario

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 porciones

1Brócoli
2huevos
500 gramoscarne molida al 85%
100 gramosmiga de pan
200 gramosqueso
1pimentón
1cebolla cabezona finamente picada
Sal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Procesar el brócoli con los huevos, salpimentar. Tomar la mezcla y hacer las tortitas en un molde de muffins. Hornear durante 20 minutos a 180° grados centígrados.
2

Preparar la carne con la cebolla y el pimentón finamente picados, salpimentar y rellenar las tortitas, cubrirlas con queso rallado. Hornear durante 10 minutos más a 180° grados centígrados.