Risotto con Espárragos
La Cocina de Giri @cook_G0404
Una receta especial para mi #amigosecreto #1receta1arbol
Risotto con Espárragos
Una receta especial para mi #amigosecreto #1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Maten el caldo de ave a temperatura media, en una sartén agrega aceite de oliva y mantequilla una. Vez caliente incorpora el shallot saltéalo 4 minutos en incorpora el arroz Arborio, sáltelo 5 minutos y agrega el vino blanco remueve bien
- 2
Una vez evaporado el vino comienza a agrega el azafrán y el caldo, mezcla con una espátula o paleta a medida que seque ve agregando la idea es que el grano suelte el almidón te debe quedar cremoso y el grano al dente al final agrega sal y pimienta mezcla bien déjalo cocinar 3 minutos más siempre a fuego medio bajo
- 3
Por otro lado agrega sal pimienta y aceite de oliva a los espárragos cocínalos al grill corta en trozos y reserva, el parmesano colócalo en una bandeja antiadherente y llévalo al horno hasta que esté un poco dorado retíra deja enfriar y córtalo con las manos en trozos a tu gusto incorpora el espárrago y queso al risotto dejando la punta de los espárragos y trozos grandes de parmesano para decorar a tu gusto
- 4
Apaga el fuego incorpora el queso grana padano y la mantequilla mezcla bien y a disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Giri le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11246069
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy Chef 👩🏻🍳 y Profesional de TI, mi Instagram @girixol Mi cocina es muy diversa por lo que puedes conseguir en mis recetas desde una ensalada hasta un plato muy elaborado! Ig @girixolActualmente estoy participando en elConcurso chef favorito apóyame con tu voto por favor en el linkhttps://favchef.com/2024/girixol-ramones
Leer más Recetas similares
-
Langosta al carbón a lo Bendecido
De vez en cuando hay que darse sus gustos y más en un día tan especial como un cumpleaños. Está langosta al carbón es para flipar, muy sabrosa y con un toque único. #conminombre
-
Presa de cerdo a las brasas
La presa de cerdo es un corte de carne que resulta muy jugosa y sabrosa, tiene una importante cantidad de grasa infiltrada, y admite distintos métodos de cocción, pero basta con pasarla por la plancha o la parrilla para que resulte un manjar para los amantes de la carne. Aquí les presento una receta bien buena para disfrutar en familia. -
Aderezo para tostadas
Hace poco preparé este aderezo para unas langostas y me dije...voy a probarlo en unas tostadas... El resultado me encantó, tiene un sabor muy especial, se lo recomiendo. -
Arroz con pollo a la chorrera
El arroz con pollo a la chorrera es una receta muy típica cubana. Muy buena para compartir en familia o con amigos. Este tipo de arroz debe quedar bien esponjoso. Normalmente se pinta con bija o azafrán, aunque se puede usar Sazón Goya. Aquí les dejo mi variante de este tipo de receta. -
Muslo de pollo semideshuesado rebozado
Hace días estaba pensando en esta receta, hasta que me decidí hacerla. Tuve una catadora especial para probarla y es mi hijastra, la cual lo evalúo muy bien. -
Masas de cerdo en aceite
Esta receta es muy especial y fácil de hacer. Es una de las preferidas de mi esposa para acompañar con tamales de maíz tierno. -
Pasta farfalle en salsa blanca con jamón y queso
Esta receta la soñé y la hice tal y como en el sueño. El resultado final fue impresionante. Cuando termine de hacerla y la probé, me dije...a mí esposa le encantará... Y así mismo fue. Se las recomiendo, pues es muy sabrosa. #10semanas -
-
Revoltillo al ajillo y perejil
Para un buen desayuno, les propongo esta receta con huevos muy especial. La combinación del ajo y el perejil es muy efectiva. -
-
Pescado frito aderezado con salsa César
Compré unos pescados frescos para freír y les agregué salsa César para combinar esos ricos sabores. Les cuento que me comí los 4 que hice, de lo sabroso que quedaron.NOTA: Mucho cuidado si se lo dan a los niños, tienen todas sus espinas y hay que comerlo con mucho cuidado -
Pollo asado a la cerveza con papas
Esta receta es muy sabrosa y el pollo queda con un sabor muy especial además de bien jugoso. -
Pastel de papas con jamón, queso y pollo
Con esta receta se puede impresionar a cualquiera. Es algo muy sabroso y con buena mezcla de sabores. -
Filete de pescado al ajillo con perejil
Esta es una receta que se me ocurrió casi de manera instantánea. Tenía una visita que decía que no comía pescado, yo le dije que eso no era cierto, lo que pasaba es que no se lo habían hecho de una forma bien especial. Entonces le creé esto y salió de maravillas y tenemos otro comensal más contento -
Tortilla con papas y zanahoria
Para una rica cena, está tortilla es una buena opción. Sabor único y muy nutriente. -
-
Daditos de res con especias y salsa soya
Quería hacer algo diferente con un trozo de carne de res y se me ocurrió esta deliciosa receta. #10semanas -
Muslos de pollo deshuesado en salsa
Esta receta la hice sin muchos planes y me salió bastante bien. Es una buena sugerencia para una cena familiar. -
Roll de costillas de cerdo a lo Bendecido
Hoy es un día muy especial para mí. ¡Es mi cumpleaños!Así que como soy yo quien iba a cocinar, me quise dar un buen gustico. Pues, desde hace unos cuantos días estaba ideando una nueva receta inédita, algo que con solo mencionar, la gente se pregunté ¿Y cómo es eso?Que yo tenga entendido, nunca había visto unas costillas asadas de esta manera.Así que esta receta la bautizo con ese nombre "Roll de costillas de cerdo a lo Bendecido" y a partir de ahora cada ves que pueda la hago, ya que el sabor es muy rico. #conminombre -
Pierna de cerdo deshuesada al horno con aderezo de salsa de cebolla
Especial para cenas en familia. En esta ocasión fue para fin de año. Adobar 2 días antes para que absorba los condimentos.
-
-
Tortilla de huevo, jamón, queso y pan de molde
Les recomiendo esta receta para un buen desayuno. Queda bien sabrosa y es como una completa. -
Mayonesa de aguacate
Una amiga de Santa Clara en Cuba, compartió esta receta y me pareció interesante. Le dije que la haría y es muy rica. No tiene precio para untar en unas galletas o en algún tipo de carne. Además que es muy fácil y rápida de hacer. -
Ensalada mixta
Es muy rico comer ensaladas mixtas por su gran variedad de sabores. Esta es muy especial para acompañar con pescados y mariscos -
-
Tostones de plátano verde con ajo 🧄
Una receta súper sencilla para cualquier ocasión especial, puede acompañarlo con lo que más le guste.
-
Cestas de plátano verde, rellenas de ensalada de atún
Mi esposa tenía un gran deseo de probar esta receta que vió en internet. Pues quise complacerla y hacerla a mi manera. Es una buena opción para un primer plato en una cena de negocios. -
Salsa bechamel sin mantequilla
A veces queremos hacer algo con salsa bechamel y no tenemos mantequilla para hacerlo. Pues aquí les va esta receta muy fácil de hacer y queda buenísima también. #lotería -
Arroz imperial
Construye tu imperio jajaja. Una receta especial que desde pequeño hacemos en familia.
-
Macarrones con lomo ahumado
Esta es una receta muy sencilla que deja un buen sabor a la hora de probarla. La combinación del lomo ahumado con los macarrones es muy especial.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11246069
Comentarios