Postre de Manzana

Name: Postre de Manzana
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kg manzanas verdes; 1 1/2 taza azúcar; 3 cucharadas almidón (maicena); 3 cucharadas leche; 1 cucharada manteca; 6 huevos; 1 cdita canela

FabiDeluna @fabideluna

Montevideo

Postre de Manzana

FabiDeluna @fabideluna

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Ingredientes

1/2 kgmanzanas verdes
1 1/2 tazaazúcar
3 cucharadasalmidón (maicena)
3 cucharadasleche
1 cucharadamanteca
6huevos
1 cditacanela

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños y cocinarlas en una cacerola con el azúcar.
2

Hacer un puré con las manzanas y agregar el almidón diluido en leche y la manteca.
3

Cocinar 4 minutos hasta que espese, retirar y dejar enfriar.
4

Incorporar los huevos batidos y la canela, integrar todo.
5

Colocar en una budinera acaramelada. Hornear a baño María hasta que esté cocido. Desmoldar cuando este frío y servir bien frío.