Tarta mousse de turrón

Name: Tarta mousse de turrón
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 ml nata para montar; 100 ml leche (con o sin azúcar); 3 láminas gelatina neutra; 1 tableta turrón blando(o al gusto); 2 cucharadas soperas fructosa (o 100gazucar); 1 paquete almendras picadas; 2 unidades mantequilla; 6 Magdalena sin azúcar o bien un paquete de galletas normales

Ire @cook_5625787

Una tarta fresquita y muy rica para estas fiestas navideñas. Se puede hacer sin azúcar y sin lactosa, yo la hice así porque en mi casa tengo gente que no puede tocar el azúcar ni la lactosa

Tarta mousse de turrón

Ire @cook_5625787

Una tarta fresquita y muy rica para estas fiestas navideñas. Se puede hacer sin azúcar y sin lactosa, yo la hice así porque en mi casa tengo gente que no puede tocar el azúcar ni la lactosa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 min

10 raciones

600 mlnata para montar
100 mlleche (con o sin azúcar)
3 láminasgelatina neutra
1 tabletaturrón blando(o al gusto)
2 cucharadas soperasfructosa (o 100gazucar)
1 paquetealmendras picadas
2 unidadesmantequilla
6Magdalena sin azúcar o bien un paquete de galletas normales

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Empezamos en un recipiente con un poco de agua metemos las tres hojas de gelatina y las dejamos. Empezamos a hacer el fondo con galletas o magdalenas, lo deshacemos todo bien y mezclamos con mantequilla caliente, una vez está toda húmeda la colocamos en el fondo de nuestro molde. Reservamos
2

En un bol vertemos la leche y la tableta de turrón que elijamos, metemos a calentar al micro sobre un minuto, sacamos y removemos hasta que esté bien mezclado sin grumos, echamos la gelatina(la sacamos del agua primero), removemos y reservamos mientras montamos la nata.
3

En un recipiente vertemos la nata y el azúcar o fructosa y procedemos a montarla sea a mano o con varillas, en cuanto la tengamos lista se la mezclamos al bol del turrón y vamos batiendo hasta que se incorporen bien. Una vez tengamos listo lo vertemos en el molde donde ya la galleta o las magdalenas estarán frías.
4

Metemos a la nevera entre 6 u 8 horas. Una vez la saquemos y desmoldemos antes de servir, adornamos con las almendras tanto por encima como los laterales (yo solo puse por encima). Y lista para comer🤗