Gazpachuelo malagueño
Laura Guzmán Hidalgo @lghlaura90
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon la olla exprés con agua, sal y las patatas. Déjalo 10 min. cuando estén listas sácalas y resérvalas con un poco de agua de la hemos cocido.
- 2
Añade en el caldo las gambas sin pelar y la merluza déjalo hasta que se haga. cuando estén las gambas rojizas y la merluza hecha sácalo y pela las gambas y desmenuza la merluza.
- 3
Haz la mayonesa. Una vez pelado y desmenuzado añádelo otra vez al caldo con las patatas.
- 4
Cuando el caldo no esté muy caliente añade la mayonesa poco a poco y moviéndolo. Listo!!! Échale sal a tu gusto!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Guzmán Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
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