Champurrado

Name: Champurrado
Yield: Según porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 gr pinole con cacao; 4 litros leche o mezclado con agua al gusto; 1 cucharadita canela; 1 pizca clavo; al gusto Azúcar o piloncillo

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#dulcesypostresnavideños delicioso para acompañar unos tamales, pan o buñuelos

Champurrado

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#dulcesypostresnavideños delicioso para acompañar unos tamales, pan o buñuelos

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

Según porción

300 grpinole con cacao
4 litrosleche o mezclado con agua al gusto
1 cucharaditacanela
1 pizcaclavo
al gustoAzúcar o piloncillo

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En una cacerola ponemos 3 litros de leche a hervir junto con la canela, clavo azúcar o piloncillo
2

En un litro de agua mezclamos el pínole si no tienen con cacao pueden ponerle el chocolate a la leche que se está hieviendo
3

Al primer hervor agregamos la mezcla de pinole con el agua y movemos constantemente hasta que espese
4

Apagamos y servimos, dejamos que enfríe un poco, lo podemos acompañar con lo que más les guste, lo acompañe con un tamal típico de Chiapas, uno de Chipilin con pollo