Causa con mi amiga

Name: Causa con mi amiga
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kg pechuga de pollo; 3 kg papa Yungay; 1 cebolla; 2 zanahorias; 1/4 kg arvejas; 1 choclo desgranado; 4 limones exprimidos; 2 ajíes amarillos; 100 gr mayonesa; Al gusto Sal y pimienta

Jackie Cardenas @cook_19778411

Lima - Perú

Hoy preparé causa para mi mejor amiga...
#navidadperuana #1receta1árbol

Causa con mi amiga

Jackie Cardenas @cook_19778411

Lima - Perú

Hoy preparé causa para mi mejor amiga...
#navidadperuana #1receta1árbol

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Ingredientes

1 kgpechuga de pollo
3 kgpapa Yungay
1cebolla
2zanahorias
1/4 kgarvejas
1choclo desgranado
4limones exprimidos
2ajíes amarillos
100 grmayonesa
Al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Sancochar el pollo con un poco de sal, luego deshilacharlo y dejar enfriar.
2

Sancochar la papa y luego aplastarla.
3

Sancochar las zanahorias, peladas y picadas en cuadrados.
4

Sancochar el choclo y la arvejas desgranada.
5

Lavar, pelar y picar la cebolla.
6

Lavar y licuar el ají amarillo.
7

Mezclar en un bowl la zanahoria, el choclo, la arvejas, la cebolla, pollo deshilado, jugo de dos limones, sal y pimienta al gusto.
8

Poner la papa en un bowl, agregar el jugo de dos limones, el ají amarillo molido, sal y pimienta al gusto.
9

Sobre una bolsa o film extender la mezcla de papa y sobre ella colocar la otra mezcla. Enrollar y cortar en porciones.

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Jackie Cardenas @cook_19778411

domingo, 29 de diciembre de 2019 a las 10:47 PM

Lima - Perú

Me gusta cocinar, pruebo algun platillo e intento hacer mi propia versión... No me gusta seguir recetas. Mi mamá decía que el sabor de la comida depende de tu estado de ánimo... Por eso al cocinar procuro estar lo más feliz posible :)

Comentarios

Adela Rodriguez Ochoa @cook_25285346

domingo, 26 de julio de 2020 a las 05:44 PM

Que ricooo

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