Alitas de pollo con papada sobre boniato y cebolla, al vino

Name: Alitas de pollo con papada sobre boniato y cebolla, al vino
Yield: 3 raciones.
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 alitas de pollo troceadas; 2 tiras papada, finitas; 1 boniato; 1 Cebolla; Perejil y ajo; Chorrito aceite de oliva; 1/2 vasito Vino blanco Frizzante, de Mercadona; 1 poquita agua, 1/3 de vaso; Sal y ajo en polvo

Jose Maria “GatoFénix” Garcia Toledo @GatoFenix

España.

Alitas de pollo con papada sobre boniato y cebolla, al vino

Jose Maria “GatoFénix” Garcia Toledo @GatoFenix

Guardada

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Ingredientes

3 raciones.

6alitas de pollo troceadas
2 tiraspapada, finitas
1boniato
1Cebolla
Perejil y ajo
Chorritoaceite de oliva
1/2 vasitoVino blanco Frizzante, de Mercadona
1 poquitaagua, 1/3 de vaso
Sal y ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la cebolla en Aros. Cortamos en rodajas el boniato.
2

Colocamos las alitas.
3

Al horno precalentado a 200º durante 30'
4

La papada le damos unas vueltas en una sartén con la vitrocerámica al 8 y salamos. Apartamos en un platito.
5

Abrimos el horno y damos la vuelta a las alitas y contrapeados los trocitos de papada. Añadimos un chorrito de aceite y le ponemos encima ajo y perejil, también de Mercadona.
6

Volvemos a poner en el horno y esperamos 15' y ya está.
7

Servir.