Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer unos cortes diagonal y horizontal, salar el pernil y untar con aceite y pimentón por encima hacer unos agujeros por algunas partes para agregarle allí en cada uno un pedacito de ajo y orégano intercalando también romero (a gusto es)
- 2
Lugo humtar con masajes más pimentón y el condimento que gusten unas ramitas de romero y cubrir con papel film y al horno por 3 hs fuego medio...
- 3
Luego de las 3 hs destapar y agregarle las salsa barbacoa con pincel..tapar de nuevo con el aluminio por 1 hora más y la última hora restante fuego fuerte sin el aluminio.dejamos descansar en el horno apagado hasta entibiar o frío a tu gusto, disfrútenlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sole Cabot Cast le encantará ver cómo quedó.
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