Fideuá Serrana

Mi chico es alérgico al marisco...y todos los años el primer año nos encanta comer fideuá...este año la hemos hecho de la siguiente forma...
Fideuá Serrana
Mi chico es alérgico al marisco...y todos los años el primer año nos encanta comer fideuá...este año la hemos hecho de la siguiente forma...
Paso a paso
- 1
Cortamos todos los ingredientes en cachitos, y en una paella ponemos el aceite lo nivelamos y ponemos a calentar..
- 2
Una vez el aceite caliente.. echamos la panceta a trozos la cebolla, las longanizas cortadas, el jamón cortado a dados, el chorizo y la morcilla a cachos también y las costillas y añadimos sal al gusto y a freír todo
- 3
Una vez bien frito todo echamos el caldo de pollo, añadimos el agua, sal la cúrcuma para dar color y a hervir...
- 4
Una vez esté el caldo hirviendo lo bajamos a fuego lento y añadimos los fideos de fideuá y dejamos hacer hasta que se chupe todo el caldo..
- 5
Una vez se haya chupado el caldo lo sacamos, y a comer... !! Queda delicioso !🥰
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