Hamburguesas de porotos negros 🍔 (Poroburgers)
Deliciosa receta y súper nutritiva. Espero les guste! 😃😘
#sintacc
#delantaldorado
#hamburguesa
#vegan
#sinhuevo
#premiocookpad
Hamburguesas de porotos negros 🍔 (Poroburgers)
Deliciosa receta y súper nutritiva. Espero les guste! 😃😘
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar bien los porotos hasta obtener una pasta.
- 2
Triturar la cebolla, el tomate seco previamente remojado en el aceto balsámico y los ajos, hasta obtener una crema espesa e incorporarla a la pasta de porotos.
- 3
Agregar una cucharada del líquido dónde se rehidrataron los tomates para intensificar el sabor a la preparación. Y si lo desean, agregar dos o tres cucharadas de levadura Nutricional (incorporarán a la preparación aminoácidos, vitamina B, magnesio, biotina, hierro, etc...)
- 4
Lavar el perejil y picarlo grueso. Agregarlo a la preparación junto al pan rallado o Rebozador que hayan elegido. Dejar refrigerando ésta pasta por media hora en heladera para que tome consistencia.
- 5
Dar forma a las hamburguesas y cocinarlas en una plancha caliente con un hilito de aceite, hasta que estén doradas de ambos lados. Este paso es importante, ya que al no tener huevo la pasta, si le agregan demasiado aceite, se desarmaran.
- 6
En casa, no somos veganos, así que armo las hamburguesas con ketchup, lactonesa, cheddar, panceta ahumada -bacon- y verduritas caramelizadas y (cebollitas, berenjenas, etc...) Y por último, recuerden disfrutarlas en buena compañía porque son de rechupete! 😘
- 7
Súper típ! Estás Poroburgers se pueden freezer 😃😉❗son lo más!
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