Cumi Cabe Merah

Name: Cumi Cabe Merah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi kecil, rendam air panas selama 30enit, bilas sampai; 6 siung bawang merah,gerus kasar; 4 siung bawang putih,gerus kasar; Laos 1 ruas jari, geprek; 1 lembar Daun salam; Kecap manis; 3 ikat kecil daun kemangi; secukupnya Garam, kaldu totole, gula; 5 buah cabe besar, gerus kasar; 2 papan pete, iris bagi 2

Caecilia @dapur_cae

BSD

Cerita ny mau beli cumi baby, ternyata setelah di cuci bersih..kok agak besar ya, jadi saya masak pake kemangi dan cabe merah saja deh..hasilny ok juga...

Lebih banyak

Cumi Cabe Merah

Caecilia @dapur_cae

BSD

Cerita ny mau beli cumi baby, ternyata setelah di cuci bersih..kok agak besar ya, jadi saya masak pake kemangi dan cabe merah saja deh..hasilny ok juga...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 porsi

1/4 kgcumi kecil, rendam air panas selama 30enit, bilas sampai
6 siungbawang merah,gerus kasar
4 siungbawang putih,gerus kasar
Laos 1 ruas jari, geprek
1 lembarDaun salam
Kecap manis
3 ikat kecildaun kemangi
secukupnyaGaram, kaldu totole, gula
5 buahcabe besar, gerus kasar
2 papanpete, iris bagi 2

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Tumis, bahan yg digerus kasar, (cabe, bawang merah,bawang putih) bersama dengan laos, daun salam.
2

Masukan pete, tumis sampai harum.
3

Setelah harum, masukkan cumi yg sudah di rendam air panas, dan di cuci bersih.
4

Tambahkan air panas secukup nya, garam,gula,kaldu totole dan kecap manis, Diamkan sampai mendidih dan cumi cukup empuk.
5

Cek rasa, terakhir masukkan daun kemangi.. Silakan di coba..👍