Sopa de lentejas (fresca y rica)

Name: Sopa de lentejas (fresca y rica)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata lentejas cocidas; 1 papa; 2 rodajas (2 cm) anco; Sal; Cebolla de verdeo y unas gotas de jugo de limón

Sweet.Bakery @sweet_bakery

Córdoba

Una sopa MUY rica y con muy pocos ingredientes❤ ideal para una noche de verano #delantaldorado

Sopa de lentejas (fresca y rica)

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Una sopa MUY rica y con muy pocos ingredientes❤ ideal para una noche de verano #delantaldorado

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 latalentejas cocidas
1papa
2 rodajas (2 cm)anco
Sal
Cebolla de verdeo y unas gotas de jugo de limón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar la papa y las rodajas de anco de 2cm de grosor aproximadamente.
2

Colocar en una olla con agua hirviendo hasta cubrir los vegetales. Salpimentar a gusto y dejar que se cocinen hasta que estén blandos pero que no se desarmen(mientras más pequeños más rápido).
3

Sacar del fuego, agregar las lentejas, esperar unos minutos a que enfríe un poco y mixear con licuadora de mano, mixer o en licuadora común.
4

Servir, echar unas gotas de limón y cebolla de verdeo por encima, les juro que no se van a arrepentir. Realmente es muy MUY rica