Migas manchegas
Plato típico manchego y español por excelencia. Las migas manchegas forman parte de la literatura, de leyendas de pastores e hidalgos. Un maravilloso, sencillo y único plato que ha confortado a los habitantes de los duros inviernos manchegos. ¡Gracias por publicar la receta Ana María!! (Nota añadida).
Migas manchegas
Plato típico manchego y español por excelencia. Las migas manchegas forman parte de la literatura, de leyendas de pastores e hidalgos. Un maravilloso, sencillo y único plato que ha confortado a los habitantes de los duros inviernos manchegos. ¡Gracias por publicar la receta Ana María!! (Nota añadida).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos migas el pan, tiene que ser de un dia para otro.
- 2
Y las remojamos con agua , osea echarle unas gotitas de agua.
- 3
Troceamos pequeñito la panceta y el chorizo, y los ajos, los freimos (ambos) y los apartamos.
- 4
Después cogemos el pan y lo freimos dando vueltas junto con el pimentón y echamos sal.
- 5
Cuando está tostado echamos los tropezones de carne que hemos apartado y seguimos dando vueltas hasta que queden sueltas y doradas. despues a comer.
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