Pelar la cebolla y cortar en tiras

Cortar el morrón también en tiras

Poner en una sartén ambos con poco aceite a dorar

Mientras pelar la papa y cortar en rodajas finas

Cuando la cebolla y el morrón estandorados separarlos en un bowl y poner a dorar las papas en esa sartén. Colocarles la sal y al darlas vuelta colocarles una pizca a cada una de ají molido.

Cuando estén doradas colocarlas en un plato o fuente y colocarles encima la cebollita y el morrón.