Pollo en Salsa Bechamel, Arroz Amarillo y Ensalada
Pollo en Salsa Bechamel, Arroz Amarillo y Ensalada
Paso a paso
- 1
Pica la pechuga en trozos medianos, agregale sal y pimienta al gusto. Si quiere y tiene agreguele un poco de aceite de oliva. Deje reposar por 15 minutos. Luego en un Caldero caliente un poco de aceite y sorfria el pollo hasta que selle completamente.
- 2
En una holla, ponga a derretir la mantequilla a fuego lento. Agreguele el contenido del sobre para salsa bechamel (lea las intrucciones del empaque) y revuelva poco a poco hasta que se haga como una pasta amarillenta. Poco a poco agregue la leche y muevalo hasta crear una salsa espeza. Cuando ya espese, apague el fuego. (Consejo: si la salsa le queda con grumos licuela y devuelvala a la holla)
- 3
Al tener lista la salsa, agreguen el pollo, el queso parmesano (opcional), el perejil picadito y revuelvan hasta que no se vea el queso. Si no tienen el queso solo revuelvan el pollo con la salsa y el perejil.
- 4
Pique los tomates en ruedas, al igual que las cebollas. Junte todo en una taza grande para ensalada. Echele sal, aceite y vinagre a su gusto para aderezar la ensalda. Revuelva.
- 5
El arroz, hagalo a su gusto. Yo quise hacerlo amarillo para que el plato no se viera tan blaco. Y asi se viera mas provocativo.
- 6
Sirva y decore su plato para una mejor presentacion.
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