Mini muffins de manzana y coco - vegano

Name: Mini muffins de manzana y coco - vegano
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr Harina de trigo; 55 gr Azúcar; 85 gr Agua; 55 gr Aceite de oliva; 10 gr Coco rallada; 70 gr Manzana en cubitos; 5 gr Polvo de hornear; 1 gr Sal; 1 gr Esencia de vainilla

Judith Valenzuela 🌸 @cook_19970372

🇦🇷 Buenos Aires, Glew.

Una receta fácil y en poco tiempo, para cuando tengas ganas de comer algo dulce.
Espero que les guste!

Mini muffins de manzana y coco - vegano

Judith Valenzuela 🌸 @cook_19970372

🇦🇷 Buenos Aires, Glew.

Una receta fácil y en poco tiempo, para cuando tengas ganas de comer algo dulce.
Espero que les guste!

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Ingredientes

15 raciones

100 grHarina de trigo
55 grAzúcar
85 grAgua
55 grAceite de oliva
10 grCoco rallada
70 grManzana en cubitos
5 grPolvo de hornear
1 grSal
1 grEsencia de vainilla

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Paso a paso

1

Separamos los ingredientes.
2

En un bol colocamos todos los ingredientes, excepto la manzana y el coco rallado. Y vamos revolviendo.
3

Ahora si, a nuestra mezcla agregamos el coco rallado y los trozos de manzana. Lo revolvemos por 2 minutos aprox.
4

Una vez que esta bien mezclada nuestra preparación, la vamos colocando en moldecitos para muffins, en mi caso use moldes de tamaño chico. Y los llevamos a un horno (anteriormente pre-calentado) a 150° durante 25 minutos.
5

Dejar que se enfríen para consumir o decorar.