Hacer primero una panna cotta con las frambuesas trituradas, 500 ml de nata, 300 ml de leche, 50 g de azúcar, vainilla y 4 hojas de gelatina.

Se pone esta mezcla en vasos inclinados.

Mientras tanto se prepara otra panna cotta con los mismos ingredientes pero sin poner frambuesas.

Sacamos los vasos de la nevera y añadimos suavemente la otra panna cotta blanca.

Y a la nevera otra vez hasta que cuaje.