Quesadillas de pastor y bistec
Diana Rodriguez @cook_5746354
Paso a paso
- 1
Colocar agua en una cacerola y añadir tomates, chiles serrano, cebolla, ajo para hacer la salsa verde.
- 2
Una vez cocidos licuar con un poco de jugo de piña y un poco de cilantro.
- 3
Hacer el medio de bistec y añadirles cebolla en juliana. una vez hechos picar los bistec's en trozos pequeños y añadir un poco de jugo de piña y sal.
- 4
Hacer el pastor con cebolla y para dar un poco más de color cocer el chile guajillo, licuarlo con jugo de piña y cacahuates para añadirlo al pastor de forma que no quede caldillo sino espeso.
- 5
También puedes añadir trozos de piña. Una vez ya terminados los guisados comenzar a hacer las quesadillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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