Bizcochitos con Grasa

Name: Bizcochitos con Grasa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina 000; 20 gr Levadura; 125 gr Grasa de vaca la de paquete; 1 cda Sal; C/n Agua tibia; Huevo para pintar

Diamela 😚 @Diamela03

Buenos Aires , Argentina

#Premiocookpad #Delantaldorado

Bizcochitos con Grasa

Diamela 😚 @Diamela03

Buenos Aires , Argentina

#Premiocookpad #Delantaldorado

Guardada

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Ingredientes

500 grHarina 000
20 grLevadura
125 grGrasa de vaca la de paquete
1 cdaSal
C/nAgua tibia
Huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la harina en la mesa y le agregamos la grasa integramos los 2 ingredientes con las manos luego.
2

Activamos la levadura:en bowls chiquito o en una taza ponemos la levadura desgranada y una cucharadita de azúcar y 1 cdita de harina leudante mezclamos luego le agregamos media taza de agua tibia y dejamos reposar 1 min luego mezclamos hasta que se haya incorporado bien todo.
3

Una vez que crecio la levadura lo agregamos al centro de la harina agregamos agua de a poco hasta foemar la masa. Nos va quedar bien suave por la grasa.dejamos descansar 15/20 min. Luego estiramos con palo de amasar y con un tenedor hacemos los agujeritos y con cortante hacemos los bizcochitos los acomodamos en una fuente apenas aceitada y dejamos leudar 10 min más pasado ese tiempo los pintamos ponemos una pizca de sal arriba de cada uno y los llevamos a horno.
4

Dorar y listo !