Cocinar la pasta y reservar.

En una sartén, saltear la cebolla junto con el ajo y el orégano hasta dorar. A ese aderezo agregar espinaca y albahaca previamente limpia y deshojada y dejar cocinar. Agregar pimienta.

Volcar a la licuadora y agregar queso fresco, leche y licuar. Agregamos sal al gusto y reservamos.

Vertemos la salsa encima de la pasta o la podemos mezclar toda (como prefieras).

Acompañamos de un rico bistec apanado o unas verduras salteadas. Disfrutamos!