Lemon pie
#delantaldorado Fácil y rico.
#finde
Paso a paso
- 1
Hacer la masa uniendo los ingredientes y dejar reposar media hora envuelta en papel film
- 2
Estirarla, forrar una tartera redonda desmontable de 26 cm, pincharla con un tenedor (un consejo ponerle arriba porotos para que la masa no se baje) y cocinar en horno precalentado moderado por 20 minutos; retirar y reservar.
- 3
Colocar en una olla el zumo de los limones y el azúcar, revolver con batidor y cocinar a fuego bajo revolviendo. En un bowl batir las yemas, con la maizena y agregarlos a la olla y revolver hasta que espesé. Retirar, dejar que entibie y rellenar la tarta. Reservar en heladera
- 4
Hacer el merengue poniendo los ingredientes en un bol a baño María y cuando el azúcar se haya disuelto, retirar y poner a batir hasta conseguir un batido brilloso y firme
- 5
Volcar el merengue sobre la crema, decorar como se desee y volver a ponerla en horno apagado (pero caliente) hasta que el merengue agarre color
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[21 años] Hija de cocineros, me gusta cocinar y aprender nuevas recetas. Tengo un ig donde suelo subir recetas de vez en cuando instagram.com/sweetttentations. 👑
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