Salsa de poblano y aceite

La uso como salsa para pastas... Aunque claro, se puede comer como cualquier otra salsa de aceite #delantaldorado #clubdelasalsa
Salsa de poblano y aceite
La uso como salsa para pastas... Aunque claro, se puede comer como cualquier otra salsa de aceite #delantaldorado #clubdelasalsa
Paso a paso
- 1
Poner a freír el ajo y la cebolla en 4 cucharadas de aceite a temperatura muy bajita.
- 2
No deben dorarse. Solo transparentar y quedar muy suaves. Retirar del aceite y reservar.
- 3
Retirar las semillas y las venas del poblano. Y agregar al mismo aceite caliente en la sartén.
- 4
Confitar, moviendo de vez en cuando y vigilar que no se doren.
- 5
Cuando el chile esté bien cocido, retirar del aceite y reservar.
- 6
Dejar enfriar todo.
- 7
Una vez fríos todos los ingredientes, poner en el vaso de la licuadora. Agregar sal y empezar a licuar.
- 8
Ir agregando más aceite, hasta lograr la consistencia deseada.
- 9
Poner en un refractario pequeño, tapar y guardar en el refrigerador o consumir inmediatamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Aceite con aromas
Es bueno contar en nuestra cocina con algún aceite con aroma, como no disponía de ninguno decidí hacer este aceite aromatizado casero. Es ideal para ponerle a las ensaladas y todos los usos que se les quiera dar. carmenchu.sanchezrojas -
Albóndigas de carne de cerdo en salsa de cebolla y zanahorias
Esta fue una salsa que se me ocurrió hacer para acompañar unas albóndigas de carne de cerdo. Con esta salsa se puede acompañar además otras carnes e incluso como aderezo para vegetales carmenchu.sanchezrojas -
Lomo ahumado de cerdo a lo Bendecido
El lomo ahumado de cerdo es un plato fuerte bastante usado en las comidas cubanas. Normalmente se come cortado en chuletas y salteado en grasa. No es muy común hacerlo en salsa. Por eso se me ocurrió a última hora ponerle este nombre, aunque no es la receta prevista para esto. Pronto vendrá otra mucho mejor. #conminombre Yovanis Liens -
Lasaña de carne y salsa bechamel sin mantequilla
Esta lasaña es muy sabrosa y fácil de hacer. La receta de la salsa bechamel sin mantequilla la pueden ver aquí.https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15009364-salsa-bechamel-sin-mantequilla#lotería Yovanis Liens -
-
Cake de capuchino
Aquí en Cuba se hace esta tarta, solo que aunque no se crea, no lleva nada de café. Es un dulce muy suave, delicioso y sobre todo fácil de hacer, se puede hacer así en forma de tarta y también esa masa se puede verter en conitos y darle esas forma; otra manera es usar moldecitos de cupcakes y entonces se les llama "cabezotes" carmenchu.sanchezrojas -
-
Ratatouille
Esta es una receta francesa, es un espectáculo a la vista y al paladar, ummm, deliciosa, fácil y rápida de hacer; otra manera de comer vegetales y se puede hacer con otras combinaciones, la receta original permite hacer versiones y combinar otros ingredientes, carnes, pescados, mariscos... eso sí, los ingredientes infaltables son la berenjena, el aceite de oliva, el ajo, ajíes pimientos, tomate y las hierbas aromáticas, también se habla del calabacín, pero como aquí no tenemos lo sustituí por zanahorias carmenchu.sanchezrojas -
Eperlán de pescado
Esta es una manera fácil y deliciosa de hacer el pescado. Se puede hacer con cualquier pescado. Puede acompañar con alguna salsa de su preferencia, a mi me gusta mucho con salsa alioli, con salsa china... bueno, cada quien puede escoger la de su preferencia, especialmente aquellas que son ideales para acompañar con el pescado. carmenchu.sanchezrojas -
Spaguettis en Salsa Coral
#LaCocinaNosUneEsta es una salsa muy sabrosa y resulta ideal para acompañar pastas, vegetales. De seguro que les gustará, al menos así lo creo carmenchu.sanchezrojas -
Tripas de cerdo en salsa
En nuestro país, es muy común comerse las tripas de los cerdos. Se pueden hacer las llamadas Morcillas, Longaniza, Gandingas y las Tripita torcidas.Esta es otra variante que les propongo para degustar las tripitas con una buena salsa. Yovanis Liens -
Espaguetis con salsa carbonara
es un plato exquisito para los amantes de las pastas. gran valor nutritivo y sencillo de hacer. denis s -
Carne molida de res en salsa
La carne molida es muy buena para aumentar las raciones en nuestra mesa. Cocinando la carne en salsa puede aumentar el doble de sus comensales y queda muy sabrosa. #másconmenos Yovanis Liens -
Omelette con empellas de cerdo
En la receta de fufú de plátano burro use las empellas. En esta les muestro más claro de dónde las obtengo. Yovanis Liens -
Tostones de plátano verde con ajo 🧄
Una receta súper sencilla para cualquier ocasión especial, puede acompañarlo con lo que más le guste. Laurita Nápoles -
Palotes de carne de pollo en salsa agridulce
La salsa agridulce es muy sabrosa y deliciosa para acompañar dferentes tipos de carnes. Hoy la presenté de esta manera, pero también se puede poner en un pozuelito aparte y tomar las carnes y untarlas en ella carmenchu.sanchezrojas -
Masa de pescado al ajillo con salsa bechamel
Está combinación del pescado al ajillo con la salsa bechamel es muy buena, se las recomiendo. Yovanis Liens -
-
Cerdo asado con aderezo de salsa soya, perejil y ajo
Mi niño tenía ganas de comer carne de cerdo asada y fue complacido con esta receta. Yovanis Liens -
Arroz rojo con Maíz
Este arroz es muy sabroso y se puede acompañar con cualquier carne. Yovanis Liens -
Panquecitos de la Abuela Helia
La medida de un vaso al que se hace referencia en los ingredientes es de arroz,La cazuela en la que se pone a hacer los panquecitos no deben tener presión,Puede agregarle cualquier sabor a la masa que desee en mi caso fue canela, se le añade una cucharada del sabor que prefiera, es al gusto Lía Chiong Febles -
Papas y acelgas salteadas con salsa alioli
Esta receta fue de pura inspiración, quería comer papas y ahí está. carmenchu.sanchezrojas -
Salsa roja, ideal para acompañar pasta, albóndigas.
Mi hija me dijo como ella hace esta salsa roja para acompañar los espaguettis. Como es muy fácil y rápida de hacer, además de deliciosa, como diría mi nietecito de 2 años y medio, la quiero compartir con todos ustedes carmenchu.sanchezrojas -
Empanadas de guayaba y queso
Esta receta sirve para hacer las empanadas al horno o fritas como prefieras. Son los mismos pasos aunque esta es horneada Daniela Paret Mesa -
Arroz con pollo, jamón y queso
Aunque no soy de comer mucho arroz, de vez en cuando me gusta experimentar con algún platillo de arroz. En esta ocasión lo hice acompañado de los ingredientes antes mencionados en el título de la receta. el sabor fue increíble! carmenchu.sanchezrojas -
Espaguetis con salsa boloñesa a lo Bendecido
La salsa boloñesa tiene varias formas de hacerla. Yo le puse mi toque con chorizo vela y salsa condimentada de tomate, en vez de carne molida y tómate picados.El resultado final es muy sabroso, así que la diferencia no se nota tanto, excepto por el sabor del chorizo. #conminombre Yovanis Liens -
Frituras de malanga🇨🇺
Una receta bien cubana , sencilla y rápida de hacer, se puede acompañar con arroces o simplemente poner de picadera para compartir y acompañar con un buen trago, se le puede añadir miel por encima. Laurita Nápoles -
Arroz amarillo con carne de cerdo
Excelente plato para cualquier cena, fácil y rápido de hacer. No dude en seguir la receta Araelys -
Pollo marinado con salsa Worcester en cama de berenjenas
Buscando un sabor diferente al pollo asado, decidí marinar las piezas de esta carne con salsa Worcestershire o salsa inglesa o salsa Perri, como se le conoce, e incluí una rama de canela, resultando un platillo delicioso. Esa combinación le dió un toque mágico a la carne y a la berenjena. Algo para repetir! carmenchu.sanchezrojas -
Arroz amarillo (súper fácil y delicioso)
Esta receta la hago cuando me quedan pedacitos de embutidos y no se en que utilizarlos.. Nai Fit
Más recetas
Comentarios (3)