Mote pillo ecuatoriano 🌽

Name: Mote pillo ecuatoriano 🌽
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas mote (maíz blanco pelado cocinado) 🌽; 4 huevos 🥚🥚🥚🥚; 1 cebolla blanca picada pequeña; 1 chorro pequeño de leche 🥛; al gusto sal; c/n manteca de cerdo o la grasa de su agrado (pa freír)🐷; al gusto queso mozzarella o el que tengamos 🧀; al gusto cilantro picado 🌿; al gusto achiote

Lore (Recetas De La Cueva) 💖 @Lore2_0

Orlando, Fl

#finde #delantaldorado . Este plato es bueno para un finde comerlo al medio día (brunch). 🍲

Mote pillo ecuatoriano 🌽

Lore (Recetas De La Cueva) 💖 @Lore2_0

Orlando, Fl

#finde #delantaldorado . Este plato es bueno para un finde comerlo al medio día (brunch). 🍲

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Ingredientes

2 tazasmote (maíz blanco pelado cocinado) 🌽
4huevos 🥚🥚🥚🥚
1cebolla blanca picada pequeña
1 chorropequeño de leche 🥛
al gustosal
c/nmanteca de cerdo o la grasa de su agrado (pa freír)🐷
al gustoqueso mozzarella o el que tengamos 🧀
al gustocilantro picado 🌿
al gustoachiote

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Paso a paso

1

Poner la manteca en la sartén y freír la cebolla picada, añadir achiote para darle color.
2

Añadir el mote en la sartén y agregarle sal al gusto y revolver
3

Batir los 4 huevos con un chorro de leche y esta mezcla agregar a la sartén, seguir revolviendo hasta que se dore y mezcle el huevo con los otros ingredientes
4

Retirar del fuego y servir, ponerle queso del gusto y cilantro.