Picamos la cebolla, el ajo y el perejil 2 seg. Velocidad 6, bajamos los restos al fondo y añadimos el aceite y tecla rehogar a 120°

Añadimos la harina y programamos 2 minutos 100° velocidad 2

Agregamos el tomate, el pimentón, el vino blanco, la sal, el agua y el laurel. Ponemos las almejas en el cestillo y le introducimos en el vaso, programamos 14 minutos, 120°, marcha atrás, velocidad 2

Sacamos el cestillo y ponemos las almejas ya hechas en una fuente, quitamos el laurel y le añadimos a la fuente también, mientras los ingredientes del vaso los trituramos 20 segundos velocidad 8-9

Una vez triturado lo añadimos sobre las almejas.